豚の角煮専門店ってどう思う？行ってみたい？

2019年9月26日

1: 19/09/23(月)21:28:48 ID:7Lp

から揚げ専門店とかはよく見るけど角煮専門店はないやろ
これいけるんちゃうか

2: 19/09/23(月)21:29:04 ID:r5l

いけへんかったわ

3: 19/09/23(月)21:30:54 ID:NW9

何種類あるんや
中華風と和風で2種類は最低限できる

7: 19/09/23(月)21:32:06 ID:7Lp

>>3
甘口辛口にんにくとかかね
あとついでに煮卵とか煮た野菜も売るんや

4: 19/09/23(月)21:31:05 ID:80K

アチアチだから年中は無理やろ

5: 19/09/23(月)21:31:32 ID:g2l

ワイの腹肉使ってええで

6: 19/09/23(月)21:31:32 ID:SWl

バリエーションが思いつかん
にんにく風味とか黒胡椒味とか？

8: 19/09/23(月)21:33:02 ID:gOG

値段高そう

9: 19/09/23(月)21:33:28 ID:wkU

それって飲食店？お惣菜屋？

12: 19/09/23(月)21:33:50 ID:7Lp

>>9
お惣菜屋

10: 19/09/23(月)21:33:39 ID:5TC

魯肉飯の店があるんやから飯あればいけるやろ
角煮なんて醤油でも味噌でも塩でもできるんやから

11: 19/09/23(月)21:33:50 ID:NW9

立地はどのあたりや

13: 19/09/23(月)21:34:32 ID:GoY

面白そう
仕事帰りとかに寄りたい

14: 19/09/23(月)21:34:48 ID:e77

実際に作ると分かるけど思った以上にめんどいし光熱費かかるで

15: 19/09/23(月)21:35:14 ID:7Lp

>>14
めんどいから店で買えたらええやん

18: 19/09/23(月)21:36:08 ID:e77

>>15
店で作って出すのもそれだけ経費かかるってことやで

16: 19/09/23(月)21:35:22 ID:nG3

光熱費ヤバそう

17: 19/09/23(月)21:35:36 ID:wkU

なにかきっかけがあれば成功しそう

19: 19/09/23(月)21:36:26 ID:65o

夏はあんま売れんから他の商品も考えなあかんよ

22: 19/09/23(月)21:37:37 ID:e77

>>19
夏は泡盛とセットでりゅうきゅうセットとかなんとか言うて出せばええんちゃう(適当)
泡盛なら開けたやつが残っても来年も使い回せるし

26: 19/09/23(月)21:38:48 ID:GoY

>>19
冷やし角煮とかどうや？

27: 19/09/23(月)21:39:18 ID:e77

>>26
脂が白く固まるで
一度冷やして取り除く言うても完全に取り除くのは正直無理

21: 19/09/23(月)21:37:14 ID:ZlM

先駆者として新しい味付けとかアレンジ開拓できれば流行るんちゃう

23: 19/09/23(月)21:38:15 ID:Wge

王大人「山岡さんのは本物の東玻肉、イッチのはまさに豚の角煮だ」

24: 19/09/23(月)21:38:31 ID:7Lp

ビール煮にとかコーラ煮もええな

25: 19/09/23(月)21:38:45 ID:YrT

角煮やるならセットでチャーシュやな材料もほぼ同じ
ラーメン屋からアウトソースで注文取れば安定するかも

29: 19/09/23(月)21:40:24 ID:80K

中華まんにもしてくれ
ワイ角煮マンすきやねん

31: 19/09/23(月)21:40:51 ID:7Lp

>>29
角煮マンええな

33: 19/09/23(月)21:41:32 ID:e77

>>29
小さい頃よく食ってたけど結構脂がしつこいわあれ
せめてタレを少ししょっぱくしてほしいといつも思ってた

30: 19/09/23(月)21:40:27 ID:7Lp

タレが余るやろうからそういうのは炊き込みご飯とかにするんや

32: 19/09/23(月)21:41:30 ID:GoY

角煮まん美味しいよね

34: 19/09/23(月)21:42:40 ID:e77

てか角煮マン専門店でええやん

35: 19/09/23(月)21:43:30 ID:eGq

煮卵も頼むわ

36: 19/09/23(月)21:44:11 ID:7Lp

>>35
煮卵
大根
長ネギ
エリンギ
あたりはレギュラーメニューや

39: 19/09/23(月)21:45:02 ID:e77

>>36
エリンギで草

43: 19/09/23(月)21:47:08 ID:7Lp

>>39
なんでや
絶対美味しいやろ

44: 19/09/23(月)21:47:36 ID:e77

>>43
試したこと無さそうで草

46: 19/09/23(月)21:48:16 ID:7Lp

>>44
試したことないしじゃーない

37: 19/09/23(月)21:44:39 ID:ckA

西国分寺にあるで

40: 19/09/23(月)21:45:23 ID:wkU

角煮　専門店でググったら確かに西国分寺にあるわ

42: 19/09/23(月)21:47:01 ID:2Mx

マジかよ西国分寺すみます

45: 19/09/23(月)21:48:07 ID:chP

飯屋になるかどうかやな
そもそも角煮でご飯は食えんし

47: 19/09/23(月)21:48:44 ID:7Lp

>>45
お惣菜屋さんやで

48: 19/09/23(月)21:49:40 ID:wkU

でも先駆者がいることが必ずしもマイナスなわけちゃうしな
なにかの拍子に角煮ブームが起こるかもしれんし

50: 19/09/23(月)21:49:44 ID:Lfd

豚別に種類つくれば？これはアグー　これは三元豚みたいに

51: 19/09/23(月)21:49:59 ID:aEa

>>50
食べ比べセット的な？

53: 19/09/23(月)21:50:14 ID:7Lp

>>50
おっそれええな

56: 19/09/23(月)21:50:45 ID:Lfd

>>53
パクってええで

57: 19/09/23(月)21:52:01 ID:7Lp

中華風
和風
にんにく風
角煮まん
煮卵
長ネギ
大根
エリンギ
食べ比べセット
メニュー揃ってきたな

59: 19/09/23(月)21:52:48 ID:eGq

>>57
お口をさっぱりさせるためにほうれん草も添えて！！

60: 19/09/23(月)21:53:06 ID:7Lp

>>59
しゃーない
ほうれん草も追加や

64: 19/09/23(月)21:53:50 ID:eGq

>>60
じゃあ行くわ

61: 19/09/23(月)21:53:31 ID:Tbm

脂っこくて客単価低そう

66: 19/09/23(月)21:54:15 ID:2Mx

タピオカミルクティーも売ってみては？?

68: 19/09/23(月)21:54:44 ID:FRa

>>66
角煮いりの豚汁でええんやない

75: 19/09/23(月)21:56:24 ID:7Lp

>>66
タピの部分を豚の脂身にすればええんか？

67: 19/09/23(月)21:54:36 ID:bTj

あと箸休めに漬物と酢の物とおひたしあれば最高

72: 19/09/23(月)21:55:21 ID:9sA

レパートリーあれば売れる希ガスよ

79: 19/09/23(月)21:57:35 ID:GoY

珍しい物揃えてたら客集まりそう

82: 19/09/23(月)21:58:37 ID:7Lp

牛の角煮とかマグロの角にもメニューにするか

83: 19/09/23(月)21:59:06 ID:7Lp

ちな店主はデブ

84: 19/09/23(月)21:59:08 ID:kaT

唐揚げが売れてるのは食べ歩き出来るからやろ
角煮は無理やん

85: 19/09/23(月)21:59:48 ID:7Lp

じゃあ角煮も串にさせばええんやん！

92: 19/09/23(月)22:02:05 ID:AwS

>>85
汁垂れるやろ

87: 19/09/23(月)22:00:43 ID:fS8

角煮の端っこで角煮混ぜご飯作ってクレメンス

97: 19/09/23(月)22:04:44 ID:TEw

食べ歩きこそ角煮まんでええやん

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1569241728/

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